Winnica Białe Skały

Winnica Białe Skały obejmuje ponad 6 hektarów na wapiennych stokach w Podzamczu koło Ogrodzieńca, łącząc uprawę winorośli z ofertą degustacji i noclegów w hotelu Poziom 511.

Winnica Białe Skały to malownicze miejsce na Śląsku, założone z inicjatywy Andrzeja Wuczyńskiego, który zasadził ją i zebrał pierwszy plon w 70. roku życia. Dziś gospodarstwo liczy ponad 6 hektarów, a jego najpiękniej położona część znajduje się na najwyższym wzniesieniu Jury, na wysokości powyżej 400 m n.p.m. Pierwszy rocznik win (Pinot Noir, Chardonnay, Solaris, Muscaris, Seyval Blanc, Cabernet Cortis i Rose) powstał w 2021 roku, dwa lata po nasadzeniu w 2019 roku, z ośmiu uprawianych tu szczepów. Część win dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, część we francuskich beczkach dębowych, a winnica działa w spójnym projekcie enoturystycznym z sąsiadującym Hotelem Poziom 511, oferując degustacje codziennie oprócz niedzieli od godziny 17:00.